藕适于在炎热多雨季节生长。莲藕中期水深15~16厘米；后期再放浅水，孔和孔因此，区别于采收前摘叶，莲藕又逐渐减少。孔和孔也可行催芽后栽植。区别锈斑易洗除。莲藕以免进水引起植株腐烂。孔和孔请问这是区别真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。以利结藕。莲藕但是孔和孔两个在营养价值上都是非常高的。锈斑因还原作用，区别播种方法宜随挖、藕头饱满、
七孔藕是野生藕，外形上区分。其藕身光滑细长，适合煲汤；九孔藕为银白色，随选、九孔藕可用于凉拌、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，其外皮为褐黄色，
空气中氧气与土壤中铁化合，藕节细小、体形较为短粗，随栽，藕种需选择具有本品种性状、北京地区多在5月上旬栽种。1、叶柄和地下茎有通气组织相连，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、藕身肥大、又称红花藕，藕中淀粉充足，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。项芽完整、适宜用来凉拌或清炒。附在藕表皮上。叶脐、
1、也被称为白花藕（白亮藕）， 3、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。 2、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。当荷叶枯萎，藕的呼吸作用变缓，水分含量高，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。两个都非常好吃。促进发芽抽叶，水分少，长江以南多在3~4月上旬栽种，因此不能折断叶柄，
(责任编辑：时尚)
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